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天領酒造

清酒源自飛驒水

天領酒造

清酒源自飛驒水

天領酒造

位於岐阜縣飛驒地區的天領酒造，以清澈伏流水與嚴選酒米釀造日本酒。

酒造承襲在地釀酒技藝，重視米、水與時間的平衡，風味清爽細緻、層次溫和。

不追求華麗，而是陪伴日常的那一杯，靜靜展現飛驒土地的純粹。

天領酒造以飛驒清澈伏流水與嚴選酒米為基礎，循序完成洗米、蒸米、製麴與發酵等工序。

釀造過程中重視溫度與時間的掌握，不急於完成，而是讓酒在節奏中自然成熟，釀出清爽而細緻的風味。

天領純米大吟釀

以飛驒孕育的米與水釀造而成的頂級純米大吟釀。
香氣華麗奔放，入口時吟釀香氣飽滿展開，
並帶有優雅細緻的甜味。

 

酒造米：岐阜県飛騨産　
ひだほまれ
精米歩合：45%
アルコール度：15度
日本酒度：-1.5
容量：720ml

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大吟釀 天祿拜領

兵庫縣產「山田錦」的魅力，
在於其優雅細緻的香氣與豐富旨味。

為了充分引出其特質，
在釀造過程的每一道工序皆細心講究、反覆斟酌而成。
敬請品味只有大吟釀才能展現的深層旨味。

此酒亦獲得 IWC（國際葡萄酒挑戰賽）的肯定，
在日本國內外皆擁有眾多愛好者。

包裝：附木箱，每箱12瓶；另有 1.8L 規格
容量：720ml
酒造用米：兵庫縣產 山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：15%
日本酒度：＋4
酸度：1.1
胺基酸度：0.9

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清爽氣泡日本酒すますま

在飛驒方言中，「角落」或「偏僻的角」稱為「すま」。
「すますま」則是取自「每個角落」之意所創作的詞語。

細緻氣泡於口中層層展開，帶來柔和甘甜的愉悅口感。


◆ 使用岐阜清流酵母（G酵母）釀造


一箱12瓶，另有0.72L。 
精米歩合：65%
アルコール度：5度
日本酒度：-38
酸度：4.5
アミノ酸度：1.5
容量：250ml

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甘甜飛驒水蜜桃酒

嚴選飛驒產水蜜桃奢華釀製，
散發甜美果香，口感圓潤柔和的蜜桃酒。

冰鎮後飲用，更能凸顯其清甜與美味。

酒精濃度：8～9%
原料：水蜜桃汁、米燒酎、果糖(使用飛驒產水蜜桃)
容量：500ml

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甘甜富士蘋果酒

嚴選飛驒產蘋果奢華釀製，
散發甜美果香，口感圓潤柔和的蘋果酒。

冰鎮後飲用，更能襯托其清甜與層次。



原料：蘋果汁、米燒酎、果糖
酒精濃度：6～7%
容量：500ml

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