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山名酒造　Yamana Brewery

300年匠心—以時間釀出的經典日本酒

山名酒造　Yamana Brewery

300年匠心—以時間釀出的經典日本酒

山名酒造

300 年的工藝溫度｜從一粒米到一滴酒，凝縮丹波的極致在地性

我們的酒廠坐落於雲霧繚繞的山區，宛如日本的原始風景。 「奧丹波」是一款道地的當地清酒，由丹波釀酒大師採用當地有機村莊出產的釀酒米，以及神聖的神山上池山的地下水釀造而成。

酒廠創立於江戶時代京保元年（1716年），至今已有300年的歷史，始終堅持採用代代相傳的傳統工藝手工釀造清酒。

山名酒造 愛山千歲

以稀有愛山米、木桶工藝釀出的優雅深味

這款清酒採用100%產自兵庫縣的稀有酒米－愛山米釀造而成。利用丹波杜氏的技術，於木桶中釀造清酒，並在入桶後在低溫保存。

其獨特的核心甜味與柑橘類水果的清爽多汁的酸度和澀味相得益彰。建議冰鎮後飲用。

 

原產地：日本        
精米歩合：60%
容量：720毫升      
酒精濃度：15度
保存方法：建議冷藏, 可常溫運送

 

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山名酒造 奧丹波

延續奧丹波經典工藝，以五百萬石釀出的醇厚與深味

這款經典清酒自奧丹波品牌創立以來，一直沿用相同的釀造工藝。壓榨後的麥芽漿在酒罐中陳釀，使其香氣濃鬱，口感醇厚，餘韻清爽辛辣。採用100%奧丹波五百萬石米釀造。

原產地：日本         
精米歩合：60%
容量：250毫升      
酒精濃度：15度
保存方法：建議冷藏, 可常溫運送

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