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天領酒造

清酒源自飛驒水

天領酒造

清酒源自飛驒水

天領酒造

位於岐阜縣飛驒地區的天領酒造，以清澈伏流水與嚴選酒米釀造日本酒。

酒造承襲在地釀酒技藝，重視米、水與時間的平衡，風味清爽細緻、層次溫和。

不追求華麗，而是陪伴日常的那一杯，靜靜展現飛驒土地的純粹。

天領酒造以飛驒清澈伏流水與嚴選酒米為基礎，循序完成洗米、蒸米、製麴與發酵等工序。

釀造過程中重視溫度與時間的掌握，不急於完成，而是讓酒在節奏中自然成熟，釀出清爽而細緻的風味。

天領 純米大吟釀

以飛驒孕育的米與水釀造而成的頂級純米大吟釀。
香氣華麗奔放，入口時吟釀香氣飽滿展開，
並帶有優雅細緻的甜味。

 

$2,080

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天嶺 大吟釀天祿拜領

兵庫縣產「山田錦」的魅力，
在於其優雅細緻的香氣與豐富旨味。

 

$3,880

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清爽氣泡日本酒すますま

使用岐阜清流酵母（G酵母）釀造

在飛驒方言中，「角落」或「偏僻的角」稱為「すま」。
「すますま」則是取自「每個角落」之意所創作的詞語。

 

細緻氣泡於口中層層展開，帶來柔和甘甜的愉悅口感。

 

$680

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天領 甘甜富士蘋果酒

嚴選飛驒產蘋果奢華釀製，
散發甜美果香，口感圓潤柔和的蘋果酒。

冰鎮後飲用，更能襯托其清甜與層次。

 

$1,180

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天領 甘甜飛驒水蜜桃酒

嚴選飛驒產水蜜桃奢華釀製，
散發甜美果香，口感圓潤柔和的蜜桃酒。

冰鎮後飲用，更能凸顯其清甜與美味。

$1,280

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